domingo, 11 de dezembro de 2016

" Ristorante Bottarga "

Surpreendente !!! Procurando uma  cantina  aqui no Tatuapé, já que a "Maruzzella" fechou,  a "Portuga" tava a fim de uma massa, aí lembrei dessa casa que na vvd não é uma cantina ( a última edição da Veja Comer & Beber 2016 num dos raríssimos endereços avaliados na ZL, acho que 07 de 800 estabelecimentos..., descreve como Mediterrâneo ) e foi justamente pelo comentário ( eu diria injusto ) da Veja, que chamou o Chef Marco Murgia de mal-humorado, kkk que me despertou a curiosidade... Hoje domingo 11.12.16 cheguei 16 hs, fachada "bunitinha" e discreta mas encantador no interior, ambiente descolado e aconchegante, logo na entrada fui recepcionado pelo próprio chef que fez questão de nos atender, sugerindo o prato: " Cordeiro com Malloredus ao sugo" $ 120,00 ( confesso que não conhecia essa massa tipo um conchilhone reduzido no tamanho) ESPETACULAR  (10), mesmo sendo um simples "sugo" mas o chef tem lá seus segredo rsrs  e o cordeiro delicioso... Ele mesmo preparou a caipirinha $ 22,00, boa (7), faltou um pouco de açúcar e se encaminhou direto pra cozinha e em poucos minutos aprontou o prato e gentilmente sentou ao lado e participou do nosso almoço, contando histórias de seu restaurante, seus pratos e ingredientes selecionados e de suas experiências e tb de sua terra natal ( Ilha de Sardenha), com muita descontração e simpatia desfazendo por completo a avaliação da Veja sobre o chef e o tempo de preparo dos pratos... Breja Heineken $ 12,00 (7), não é estúpida... mas "tava" Muito Bom!!! Realmente uma experiencia deliciosa... R. Azevedo Soares, 548 - Tatuapé - SP, estacionamento conveniado mas dá pra parar perto, fecha segunda mas há possibilidade de atendimento "especial " só ligar e falar com o chef  Marco (11) 3729-4984. Contato: www.bottargabrasil.com.br - www.facebook.com/bottarga.ristorante - ristorante@bottarga.com.br .

Cotação Feu " O Ranzinza " : Excelente!!

CB ( custo benefício )           ; (9) não é dos baratos, mas só é caro quando é ruim né??

Status                                     : Volto sim!! Claro, ainda mais depois da propaganda do Bacalhau... huuummm!!!

Malloredus

Interior
Interior ( O Ranza e o Chef ao fundo)
                                                 


" Rancho Português " (não encomendei o anúncio kkkkk)

Anúncio da Veja Comer & Beber " Impagável " !!!

segunda-feira, 26 de setembro de 2016

" Arturito "

" Finalmente " !!! Alvo principal das comemorações do " Ranza ", hoje 23.09.16, aqui estou eu neste renomado restaurante da famosa " Chef  Celebridade " Paola Carosella jurada do programa MasterChef  Brasil da Band. Faça reserva com bastante antecedência, ( no caso fiz dia 05.09 e já não tinha horário a escolher ) do contrário pelo menos duas horas de espera o casal na porta, e cuidado pra não passar direto, fachada muito discreta (tem uma plaquinha na calçada com o nome mas eu mesmo passei batido kkk ), salão estreito e compridão, com pé direito alto, balcãozão de espera a direita e um sofá a esquerda pra compartilhar enquanto espera, " clássico e meio formalzinho " mas sem frescuras, tem umas plantas e mesinhas simples com sofás na parede que dá uma " quebrada "... Enquanto esperava os " sobrinhos " fui de caipirinha $ 23,00 (Stolichnaya, não tem Smirnoff) num copo esquisito e pequeno, só razoável (7) ... Logo chegaram os "bisurnos",  aí mesa e vamos às brejas ( só tem três tipos de brejas artesanais e caríssimas ) $ 19,00 e o pior, demorou um "caminhão" e quente claro!! (5). rolou o couvert, claro, é o famoso pão da Carosella  $ 9,50 por pessoa ( acompanha manteiga e azeite ).
pão e " caipirinha no fim " kkk
 Pedimos as entradas, "Vieiras" $ 64,00 ( 04 pequenas unidades  bem apresentadas na concha mas o molho com certeza é melhor ) (6), "1/2 Ceviche de ostras" $ 25,00 ( 03 unidades sobre gelo e bem temperado ) (8), "Polvo, cebola roxa, coentro e aioli de urucum" $ 59,00 (apresentação bonita e é bom também ) (8), " Jamon Ibérico Pata negra $ 39,00 ( simples assim rsrs dispensa descrição ... ) (7), a melhor da noite: " Lulas crocantes & aioli picante " $ 52,00 ( show! mas ficou devendo em apresentação ) (8) e o pior e totalmente dispensável " Magret de pato & pão de abóbora " ( o pão unanimemente foi melhor kkk ) (2).
Vieiras
Ceviche

Polvo
Lulas
Magret ( dispensável )

 O atendimento não é bom, é confuso ( tem pressa pra fazer o pedido, mas pra atender não, vale lembrar a demora pra servir as brejas e depois pra retirar os pratos das entradas ) teve várias falhas...juro! E com  " chave de ouro " o maitre: (- desculpe, como não foi feito o pedido do prato principal junto com as entradas, nós trabalhamos por ordem de chegada dos pedidos, então vai demorar uns 50 minutos... ???)  Como assim ??? Impossível não lembrar do programa onde os Chefs pressionam os cozinheiros "AMADORES" por causa do tempo kkk vtnc!!! Bem, " vamo lá, no cardápio de pouquíssimas opções, nove ao todo... o mais pedido " Ojo de Bife " $ 86,00. " Chimichurri, cebolas tostadas e farofa do Lucas ( não é o do Masterchef 2015 ) ", é bom mas não é maravilhoso!! Nem tão macio, eu curti, só isso... ( 8) sem contar o da Cris que não veio no ponto pedido e  com um nervo " nervoso " kkk ( não é engraçado )... " Peito de Boi " $ 62,00.  " Braseado lentamente, fregola sarda?? ( um " trem " bem esquisito, parece ervilha só que bem mais sem graça ), iogurt artesanal, harissa ?? " Bom também mas... é uma carne assada com uns negócio esquisito (7) e o " Capellini "  $ 69,00. " Com cogumelos selvagens brasileiros, mascarpone artesanal, parmigiano ", definido pela Tatá como um " Miojo de Luxo " kkkkkk que puta definição do caralho!!! (6), teve sobremesas $ 22 a $ 26,00, quatro opções + sorvetes , mas aí não sei " parpitá ", a Portuga curtiu a dela. R. Artur de Azevedo, 542 - Pinheiros - SP, não tem valet devido a ciclofaixa, mas vários estacionamentos próximos $ 15 a $ 25,00.

Cotação Feu " O Ranzinza ": (7) É legal

CB   ( custo/benefício )        : (2) Não é pra simples mortais... é muito caro pra um mané " que nem que eu rsrs " tinha vontade de conhecer e uma expectativa grande, mas nem uma brejinha gelada... Dá pra passar um fds no  Hotel Villa Lobos em Extrema, muito bom!! PQP!!!  

 Status                                   : Não dá não
Ojo
Capellinni


Peito de boi
Peito de boi e " fregola "




" Restaurant Week "

" O Ranza " informa:
Começa hoje (26.09.16) a 19º Restaurant week SP, são 170 estabelecimentos oferecendo menu com entrada, prato principal e sobremesa a $ 41,90 no almoço e $ 52,90 no jantar + $ 1,00 para a Fundação Cafu, aproveite... até 16.10.16 ( período oficial ), confira: www.restauranteweek.com.br

quinta-feira, 15 de setembro de 2016

" Jamie's Italian "

No "roteiro" das comemorações do Ranza kkk e aproveitando o feriado, hoje 06.09.16 caí aqui nesse "pico". Puta lugar legal!!! Do "Queridinho dos Chefs", Jamie Oliver, em localização privilegiada no Itaim Bibi, estiloso, o prédio todo envidraçado parece um "aquarião" rsrs, mas o ambiente é bem "descolado" consegue ser "chique"  mesmo sendo despojado, sem frescuras com pequenas mesinhas e cadeiras sem "padrão"(de ferro e plástico mesmo), balcão central com réstias de alho e cebola e também presunto cru pendurados. Dei sorte na reserva (aconselhável pois é muito concorrido pela fama do "patrão" e pelos preços de uma certa forma acessíveis em se tratando de Chefs famosos e esse internacional ainda e midiático), me colocaram numa mesa colada no vidro, que vai até o chão, e é bem legal porque dá a impressão de estar na rua e pode-se ver todo o movimento lá fora, show!! Atendentes super treinados, conhecem o cardápio de cor, mas isso acaba ocasionando um monte de informações desnecessárias e também não impediu algumas "falhas" (a caipirinha que pedi sem açúcar e veio já adoçada, mas boa (8), uma água que demorou muito e chegou depois do café e um pedaço de plástico na Coca do Kinho, que já tava reclamando "e com razão" do refri Schin, mas tem Coca né? amenizou kkk). Pedimos as entradas: "Tábua de Pães" $ 22,00, " Minha Salada Caprese" $ 23,00/35,00 (tomate assado, com mozzarella de búfalla & manjericão), "Arancini Margherita" $ 29,00 (bolinhos de risoto de tomate & mozzarella e molho arrabbiata) e "Bruschetta de Ricota" todas "Petácollo" (10), mas já nos pratos... "Rigatoni Pomodoro" $ 29,00/42,00 (molho de tomates com alho, manjericão, mascarpone, mozzarella & pangrattato) "Bão" (9), "Tagliatelle Bolognese $ 30,00/ 42,00 ( ragu de carne bovina e suína, lentamente cozidas com vinho tinto, finalizado com pangrattato & parmesão) razoável só (7), Penne Carbonara $ 32,00/ 48,00 ( pancetta crocante, alho-poró, o tradicional molho carbonara $ um toque de limão) esse foi unânime, (10) e "Spaghetti com Almôndegas" $ 32,00/42,00 ( almôndegas de carne bovina, suína e de frango com molho de tomate $ vinho tinto ao aroma de alho) o mais fraco, tava bem grudadinho (6), no mais brejas Eisenbahn LN $ 12,00 bem quente (2), tem também Baden $ 32,00, nem me atrevi kkk e dispense a sobremesa... vá direto pro café. Av. Horácio Lafer, 61 - Itaim Bibi - SP, Estacionamento $ 20,00.

Cotação Feu  "O Ranzinza" : Show de bola!!

CB ( custo benefício )          : (8)

Status                                    : Até a próxima...
"Aquarião"
Porta de Entrada

Balcão, vidraçalhaça e a mesa do Ranza









terça-feira, 13 de setembro de 2016

" NB Steak "


Abrindo as comemorações do mês de aniversário do Blog, juntei um $ pra "guentar" rsrs e fiz uma revisita nessa churrascaria  "gourmet"de alto padrão ( 2° da Veja SP 2015/16 ), nota 10 do "Ranza" na primeira visita, e tava louco pra voltar aqui, então, sexta 02.09.16 rolou. O "pico" é bem legal!! Sofisticado, parece aqueles de jantar da novela das oito, (sonzinho de piano bar e jazz ao fundo e tal kkk) e atendimento perfeito. Continua seguindo a "reinvenção" de rodízio feito pelo dono da casa Arri Coser ex Fogo de Chão: não rola o buffet de saladas e antepastos, serve uma carta de entradas individuais e também não rola aquele "festival" de espetos rodando o salão, (somente a Picanha e a Fraldinha são servidos assim), cortes como Ancho e Chorizo, (antes individuais, agora compartilhados em travessas de louça), bons (8), tem um corte especial da casa, o NB Steak ( extraído da paleta ) é sem graça (6) e o pior de tudo a PICANHA deixou a desejar, isso mesmo a PICANHA estava dura, mesmo o 1° corte... lamentável (2). Carta de cervejas caras (Original e Paulistânia $ 18,00, Cerpinha $ 18,00, Paulaner $ 26,00 e dessa vez não tinha a Dunkel) e lógico quase quente (2), nem o café  $ 7,00 salvou... Dizem que a 1° impressão é a que fica mas nesse caso... hummmm sei não... Av. Vereador José Diniz, 3864 - Campo Belo - SP. Valet $ 20,00

Cotação Feu " O Ranzinza " : Caiu (6)

CB                                         : (2) Muito caro $ 133,00 pelo que oferece

Status                                     : depois dessa acho que não mais...

segunda-feira, 1 de agosto de 2016

" Bar do Jô "

Anos trabalhando ao lado, no Brás, e nunca fui nessa p... de bar, mas hoje, ( 24.02.16) deu. Já passa das oito e o "pico" bem conhecido e antigo ( desde 1981 ) aqui no Pari, não tá lotadão ( melhor ainda né? ) já que o forte é almoço e happy hour,  mas é legal pra ver um futebol, várias TVs e um clima descontraído e não decepciona os " pinguço ". Abri de chopp $ 7,00 a caldereta, muito bom !!! (9), melhor que a breja Boh $ 10,00 gelada no limite (7,5), um "tremocinho" $ 5,00 pra esperar o "bisurno" do Luizão e depois "frango a passarinho" $ 40,00, bom! mas "sequinho" até demais (8) melhor o contra filé $ 50,00, acebolado, acompanha pão, farofa e vinagrete, show! (9). Como hoje é quarta - feira e o viado do Luizão se perdeu e atrasou pra c... passei a " caipora ", vou ter que voltar...farei o sacrifício rsrs. R. Conselheiro Dantas , 479 - Pari - SP, seg. a sexta das 11 a meia - noite, sab. até as 17 hs. Domingo não abre.





terça-feira, 28 de junho de 2016

" Zur Alten Muhle "

O que dizer desse lugar? Já conhecia por nome e algumas postagens do João e da Marina mas vim por causa do " Comida di Buteco " ia só experimentar o petisco do concurso e passei a tarde aqui nesse " alemãozinho " kkk , muito " loko ", numa ruazinha bem " sussa " do Brooklin, aconchegante de tudo, decoração típica, fachada que lembra bem um chalezinho alemão ( apesar de eu não conhecer kkkk ) e interior de taberna, com mesas, balcão e colunas de madeira bem pesada, flâmulas e camisas de times de futebol nas paredes e prateleira com latas de brejas exóticas... Então, " Bolinho da Oma ( da Vovó ) ", ( bolinho de carne com linguiça toscana, recheado de queijos gorgonzola e muçarela ) $ 25,90 com seis unidades, boa!! Mas não dava pra ganhar a parada (8), depois " Kassler Grelhado " acompanha chucrute e batata sauté, $ 53,80/ 101,80, maravilha!! (9) e salsichas mistas aperitivo $ 35,00 (8) Amstel devidamente dispensada claro... e da-lhe Erdinger $ 27,80, depois Franziskaner $ 26,80 e Weihenstephaner $ 28,80, é demais né?? Essas "porra" de breja alemã são " du caralho " pena que são CARÍSSIMAS e vêm na temperatura da Europa, ou seja mais ou menos gelada (8), na boa, aqui no Brasil deviam servir trincando, esses caras não sabem nada de breja... kkk, mas o pico é legal !!! R. Princesa Isabel, 102 - Broklin - SP.

Cotação Feu " O Ranzinza " : Muito bom o bar, o ambiente e tal, mas acho " o rango " no Whinduk melhor...

CB                                         : (8) é "punk" essas brejas...

Status                                     : até a próxima









segunda-feira, 27 de junho de 2016

" Don Curro "

Eita porra!!! Uhhuuu!!! Sempre quis conhecer esse "lendário" restaurante espanhol, várias vezes premiado como " O melhor " de SP pela Veja comer & beber, mas corria porque igual a fama de sua Paella também é a da sua " facada "... Mas hoje (27.05.16) o " Peixe Urbano " permitiu kkk  ($ 79,90 entrada e prato principal).  Perdeu um pouco de terreno hoje em dia pra casas mais modernas mas não decepciona, salãozão bonito, classudo, cozinha a vista e bem decorado com motivos de touradas (já que "D.Curro" era um toureiro), meio antiquadão mas não com aspecto decadente como o " Bolinha da feijoada ". Abusei, pedi o couvert (pãozinho quentinho, manteiga, atum branco, linguado e azeitonas, muito bom!!! Também $ 29,00 " per capita " mas vale a pena e é reposto a vontade), entrada: Ensalada Serrana ( endívia branca, frisee, alface lisa, fatias de jamón e cróton...) e também Calamares a la Plancha (lulas em rodelas grelhadas e alho) Petáaacolo total !!! (10), depois com muita expectativa a " Paella " decepcionou um pouco...é boa (7), melhor a " Plancha del Pescador " (camarão, linguado, lulas grelhadas e batatas) embora o linguado totalmente sem sal (8), pratos bem apresentados. Breja Or. não muito gelada, claro, acho que só eu to tomando kkk (7), atendimento impecável, sempre atento até demais, o Foca ia chiar pq a todo momento o garçom vem servir a breja kkkk. R.Alves Guimarães,230 - Pinheiros - SP.

Cotação Feu " O Ranzinza " : Bom

CB                                         : (9) com Groupon

Status                                     : Quem sabe um outro dia....

cozinha
salão



entrada
entrada
Plancha del Pescador

Paella


terça-feira, 31 de maio de 2016

" República dos Camarões "

As postagens estão bem atrasadas, o "Comida di Buteco" ajudou bastante kkkk, mas vamos fazer justiça a esse restaurante já tradicional aqui na Radial Leste, no pé do viaduto Aricanduva. Sem muito "glamour", com decoração sem frescura, umas mesinhas de ferro na entrada em meio a umas plantas e salão grande com mesas próximas e sem toalhas (lembrando um pouco os antigos "picos" na PG onde " O Ranza " ia comer uns caranguejos com o " Seu Genésio "), mas oferece um dos melhores "Groupons" da lista rsrs, por $ 62,90 (02 pessoas) vc pode escolher entre vários pratos com camarão e ainda tem direito a entrada (isca de peixe) surpreendente, sequinha e saborosa (8) embora ela chegue junto com o prato principal (camarão ao catupiri, muito bom! e sem miséria "9"), já que os "espertalhões" se aproveitam do movimento do restaurante e do descuido do garçom e "mandam" duas entradas é mole???  Não tem breja 600 ml mas rola umas especiais tipo "Petra Aurum" $ 19,90, não vem trincando (7),  entre outras, ou chopp $ 8,00 (7), mas Caipirinha $ 18,30 boa (8). Perde para o Coco Bambu no ambiente e tal mas vale a pena, é mais em conta e no sabor a Lúcia prefere o daqui. Av. Conde de Frontin, 450 - Tatuapé - SP, estacionamento próprio, bom né???

Resultado oficial do "Comida di Buteco SP"

" O Ranza " informa: Resultado oficial do Comida di Buteco, visitei 4 do 5 melhores e dessa vez tive boa " performance " kkkk ( coloquei 3 entre os cinco ), melhor a "Portuga" q cravou o ganhador, o Carpaccio me fudeu...fora uns bem cotados pelo "Ranza" que não ficaram entre os 5 como ( Picanharia do Barão e Nação Nordestina).
1° Boteco do Murruga (Mignonzinho do Murruga)
2° Chopp do Alemão (Escondidinho)
3° Espaço Pau Brasil (Galetinho)
4° Bar do Berinjela (Kiberinjela)
5° Calçada da Lapa ( Moela 

" Vencedores do Comida di Buteco " ( link Oficial )

Agora é a vez do pessoal e SP descobrir quem foi que levou o Comida di Buteco 2016 por lá, MEU! http://goo.gl/3cRuWD

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domingo, 22 de maio de 2016

" Comida di Buteco " Ranqueados pelo Ranza,,,

Então, o resultado sai dia 25.05.16, e como não há tempo de mandar as "avaliações" rsrs antes disso, aí vai do ranking:
Bar do Pinu

"Bar do Pinu": Velho conhecido do "Ranza" ( O Valtinho e a Dani tocaram aqui),  esse boteco simpático, localizado numa ruazinha tranquila próxima ao aeroporto de Congonhas, não surpreendeu em nada rsrs apenas melhorou o que já era bom como seu já tradicional " Carpaccio de Leucosia " $ 25,00, melhorado na aparência rs (10) e também as brejas, sempre geladas, hoje Amstel $ 9,00 (10) e dei sorte de chegar cedo, ( tipo 14:00 hs do sábado) com o bar abrindo então tudo muito limpo (9) o que não é normal a noite, ná época do varte quando várias vzs vi os homens usando banheiro feminino... e também atendimento fácil (9) o que complica com o bar cheio, no geral é um bar muito legal!!! R. Félix de Souza, 284 - Campo Belo - SP.
Boteco do Murruga

"Boteco do Murruga": Dentro de um lava-rápido, na V. Mascote é "Mó Bunitinho" rsrs, mesinhas com tampo de vidro e 'preparadas" (com todos os "motivos' do concurso), vem com breja Amstel $ 10,00 gelada quase lá (9) e o ótimo "Mignonzinho do Murruga" , caprichado na porção e na apresentação e claro, o principal, é bom também rsrs (10) até pelo custo benefício, tudo bem limpinho mas o banheiro masculino deixava "Um cheirito" pelo ar (9), atendimento padrão (8) as vzs até pelo próprio "Murruga" que nos serviu uma breja e o petisco. Bom!! Av. Mascote, 57 - V.Mascote - SP.


"Picanharia do Barão": Numa localização sem muita vocação rsrs para botecos, numa esquinona da Pça. Sto. Antõnio do Pari, mas não se engane é bem bonitão e bom, breja Bud $ 9,00 geladassa (10), vem com seu espetacular " Tuback do Barão " pode perfeitamente ser o campeão desse ano, puta apresentação, diferente e saboroso (10) , alíás apresentação é com eles mesmo, teve a entradinha mais bonita do concurso, ( dos que visitei claro né ), estilosa total. Pecou um pouco no atendimento ( O mlk que atendeu é muto bisurno ) kkk, viaja muito, mas não faltou com educação (8), e os banheiros um pouco descuidados (8). R. Barão do Ladário, 1001 - Pari - SP
Entradinha do Barão    






Bar do Lewis  

"Lewis Bar": "O mais boteco de todos" kkk, ao lado do lendário "Valadares", o que já dificulta o cara né, mas é do ramo, com estilo diferente do concorrente famoso é mais aconchegante mas é obrigatório dominar a calçada pra atender a todos. Cheguei por volta de 15 hs do sábado e claro, tinha espera, o foi (nem tão)
 rapidamente resolvido com a improvisação de uma mesinha, cedida por um cliente e colocada colada no balcao, oque lhe conferiu um ponto no atendimento (9), ta bom...vamo lá, Amstel $ 12,00 (9) e o seu incrível "Bolewis" $ 25,90, (10) com sabores bem fortes ( massa com calabresa e recheio de gorgonzola) é bem "loko", tudo bem limpo dentro do possível (bar muito cheio) (9). Ambiente muito legal, curti... R. Crasso, 140 - V. Romana - SP.